##التونة على الطريقة الهندية##

المكونات والمقادير :
علبة تونة - نصف ليمونة - رشة فلفل شطة - ملعقة كبيرة فلفل أحمر - بصلة كبيرة - نصف حبة فلفل رومى أحمر - نصف حبة فلفل رومى أخضر - نصف حبة فلفل رومى أصفر

طريقة التحضير :
1- نفتح علبة التونة بدون نزع الغطاء الخارجى ونسطب ماء ساخن على الفتحات الجانبية من الغطاء ونمسك علبة التونة بحيث نصفى الماء منها بدون سطب التونة ونكرر العملية 3 مرات الهدف من ذلك نزع الزيت عن التونة ثم نضعها جانبا.
2- نقطع البصلة الى قطع طولية وكذلك الفلفل الرومى ثم نضعهم فى القليل من الزيت ونرفعهم على نار هادئة حتى يذبل الخليط
3 - ثم نضع علبة التونة على الخليط ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف رشة الفلفل الحار والفلفل الأحمر مدة دقيقة
4- ثم نضع نصف ليمونة معصورة على الخليط ونقلب لمدة 3 دقائق ثم ترفع عن النار وتسكب فى طبق التقديم وتزين بشرائح الفلفل الرومى الملون
يصلح للعزاب الى ماعندهم حريم