##بسكويت الفواكه ##

المقادير :

2/1 كوبد زبد.

2/1 كوب سكر بني ناعم.

4 ملاعق كبيرة مكسرات مشكلة بندق، لوز، عين جمل.

كوب فواكه مجففة زبيب، مشمش، قراصيا تقطع مكعبات.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

الطريقة :

تغسل الفواكه المجففة وتنقع في الماء مدة دقائق.

- يفرد ورق زبد في 2 صينية ويدهن ورق الزبد

بالزيت أو الزبد السائح.

- يسخن الفرن.

- يسيح الزبد ويضاف إليه السكر ويقلب الخليط جيدا.

- تضاف المكسرات والفواكه المسكرة والدقيق وتقلب

المقادير جيدا حتي تتجانس.

- يشكل البسكويت بملعقة كبيرة ويرص فوق ورق الزبد.

- يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.

- يرفع البسكويت بعد أن يبرد ويرص في طبق التقديم .

مشكورة

مشكورة

مشكورة

مشكورة

مشكورة